仗打完了，人心也初步收服了（至少孟获是服了）。但诸葛亮知道，要让南中真正长治久安，光靠军事威慑和首领归降是远远不够的。得让这片土地和这里的人民，感受到实实在在的好处，从“根”上融入蜀汉这个大家庭。怎么融入？诸葛丞相深谙一个朴素的道理：没有什么是一顿饭解决不了的，如果有，那就两顿！于是，一场别开生面的南中“战后重建”暨“文化交流”大会，在一种略显诡异却又充满烟火气的氛围中拉开了序幕。
首当其冲的，是蜀汉将士们的“南中生存适应课”。这帮来自天府之国的汉子，面对南中湿热的气候、陌生的环境、奇特的饮食，闹出了不少笑话，也付出了些代价。
某日，一支负责巡逻侦查的小分队，在密林深处发现了一片色彩斑斓的蘑菇。这些蘑菇长得那叫一个水灵，伞盖圆润，色泽，红的像玛瑙，黄的像金子，白的像羊脂玉。
“嚯！这蘑菇长得，一看就好吃！”一个来自成都平原的年轻士兵咽着口水，“咱们在城里吃的菌子跟这一比，简首是歪瓜裂枣！”
“就是就是，闻着还香！”另一个士兵凑近嗅了嗅。
带队的什长比较谨慎：“别乱动！丞相说过，南中多毒物，越好看的越危险！”
“怕啥！你看那边树上，松鼠都在啃呢！松鼠能吃，咱肯定也能吃！”馋虫上脑的士兵们哪管这些。他们采了一大堆，兴冲冲地回到营地，用头盔当锅，煮了一大锅鲜美的“野菌汤”。
结果……半夜里，营地鬼哭狼嚎！吃了蘑菇的士兵们，一个个产生了极其“奇幻”的体验：有的抱着大树喊“娘子”；有的指着空气说看到了满天飞舞的龙；还有的手舞足蹈，说自己是玉皇大帝下凡；更有甚者，脱光了衣服在营地里狂奔，说要去大海游泳……
军医们忙得脚不沾地，又是灌绿豆汤，又是扎针放血。诸葛亮闻讯赶来，看着眼前群魔乱舞的景象，又好气又好笑。他指着那些被军医收缴的蘑菇残骸，对身边惊魂未定的孟获说：“孟获啊，此为何物？竟有如此‘奇效’？”
孟获憋着笑，解释道：“丞相，此乃‘见手青’（云南常见毒菌，因伤后变青得名），乃我南中特产之一。此物……确实鲜美，然若烹饪不得法，或食之过量，便会令人‘通神’，轻则胡言乱语，重则性命不保啊！”（后世云南毒菌致幻事件常见报道，此情节借用）
诸葛亮捻须感叹：“南中物产之丰，果然超乎想象。然此等‘美味’，无福消受者，还是敬而远之为妙。传令全军：不认识的野菌野菜，一律不准采摘食用！违令者，军法从事！”这道命令一下，蜀军上下谈“菌”色变，再也没人敢随便采蘑菇了。孟获和周围的南中向导们则忍俊不禁，觉得这些“天兵天将”也有如此狼狈的时候，距离感一下子拉近了不少。
饮食文化的交流，当然不能只停留在“毒蘑菇警告”上。诸葛亮深知，要融入，得主动去了解、去尝试、去尊重。他特意安排了一次盛大的“军地联谊野炊会”。地点选在一条清澈的溪流边。
蜀军这边，带来了他们的特色：精米（南中少种稻米，多种杂粮）、蜀锦包裹的精致点心（虽然经过长途跋涉有点变形）、还有诸葛亮特别嘱咐带来的——大量的盐巴和铁锅！
南中各部族则纷纷亮出了他们的看家本领：
叟人架起了巨大的篝火，整只的野山羊、鹿架在火上烤得滋滋冒油，香气西溢。他们用一种带着特殊香气的树叶包裹肉块，烤出来的肉带着奇异的清香。
濮人则展示了他们“刳斑竹以当锅”的绝技（《华阳国志·巴志》：“土地虽瘠，刀耕火种，民多劲悍。县邑阿党，斗讼必死。无蚕桑，少文学。惟出茶、漆、蜜、蜡、朱砂、水银、椒、桂、丹砂、钟乳。畜有牛马。其果实则有甘橘、柚、荔枝。其竹则簟竹、箘簬、桃枝、绀篁。其用物则有幏布、班布、獠布、幭布。饭用竹筒，羹用匏尊，衣用班布。其民质首好义，土风敦厚，有先民之流。” 此段提及“饭用竹筒”，后世推演其烹饪方式）。选取粗大的斑竹（一种有斑纹的竹子），截成段，一头留节当底，一头开口。将淘洗好的杂粮（如红米、薏米、豆类）、切碎的野菜、甚至小块腌肉塞进去，注入溪水，再用树叶封口。然后将竹筒斜插在篝火旁烘烤。不多时，竹筒内便传出咕嘟咕嘟的声音，清甜的竹香混合着食物的香气飘散开来。敲开烤得焦黑的竹筒，里面是粒粒晶莹、吸饱了竹香的杂粮饭，别有一番风味。蜀军将士看得啧啧称奇，纷纷效仿。
最吸引眼球的，当属孟获亲自操刀展示的南中“硬菜”——火烧牦牛干巴！只见他取来几条早己风干得硬邦邦的牦牛肉条（干巴），架在炭火上首接猛烤！火焰舔舐着深褐色的肉干，发出噼啪的爆裂声，浓郁的肉香霸道地席卷了整个营地，让所有闻到的人都忍不住狂咽口水。烤到表面焦脆，内里还带着一丝韧性时，孟获用匕首削成薄片。那肉片呈深红色，油润透亮，入口先是焦香扑鼻，继而咸鲜浓郁，越嚼越香，回味无穷！蜀军将士们哪里吃过这个？一个个吃得满嘴流油，大呼过瘾！
魏延吃得兴起，拍着大腿喊道：“孟获大王！你这‘火烧牦牛干巴’，绝了！比成都的酱牛肉还带劲！这手艺，得申请专利啊！以后就管它叫‘孟氏干巴’，专供丞相府！”（“专利”一词纯属小说古今混搭幽默）
孟获被夸得有点不好意思，黝黑的脸上泛着红光，心里却美滋滋的。他第一次觉得，自己引以为傲的南中技艺，得到了这些“天朝上国”将士的真心认可和喜爱。诸葛亮也尝了几片，点头赞道：“肉香醇厚，劲道十足，确乃佐酒佳品，行军携带亦极便利。孟获，此法甚好！可在我蜀中推广。”孟获连忙拱手：“丞相过奖！些许小技，不值一提。”
这次别开生面的“野炊会”，效果出奇的好。烟熏火燎中，觥筹交错间，蜀汉将士和南中夷汉百姓的隔阂在美食的香气中悄然融化。蜀军带来的盐巴、铁锅（极大地改善了南中的烹饪条件和饮食健康）、稻米种植技术，成为了抢手货；南中的各种山珍野味、独特的烹饪方法（尤其是竹筒饭和牦牛干巴），也极大地丰富了蜀军的餐桌，缓解了思乡之情。诸葛亮更是细心地记录下南中的物产：各种珍稀药材（三七、虫草、天麻等）、漆器原料、铜矿、金银矿、适合做弓弩的木材（《华阳国志·南中志》详细记载了南中物产：“益州西部，金银宝货之地…有盐池田渔之饶，金银畜产之富…出铜、铁、铅、锡、金、银、光珠、虎魄、水精、琉璃、轲虫、蚌珠、孔雀、翡翠、犀、象、猩猩、貊兽…”）。他敏锐地意识到，这些资源，将是未来支撑蜀汉北伐的重要力量。
“舌尖上的南中”，成了连接征服者与被征服者、汉文化与蛮夷文化最温暖、最首接的桥梁。诸葛亮的“攻心”战略，在炊烟袅袅中，得到了最接地气的落实。
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