知道自己偷看被发现了,秀妍顿时耳根都红了,心跳得飞快。
她有些手足无措地低下头,掩饰住自己的神色,顺手抿了一口手边的蜜水。
那一口蜜糖入喉,舌尖仿佛瞬间被甜味麻痹了似的。
连带着舌头都有些发麻,说话也变得结结巴巴、不太利索起来。
“好甜啊……”
她嘟囔着,声音小到像是蚊子哼哼。
“比城西那家卖蜜糖糕的老陈铺子做的还甜呢。”
姜莺听得她的评价,原本正在收拾案板的手顿了顿,随即唇角弯起一抹笑意。
看到秀妍这一副紧张兮兮的模样。
她忍不住笑出了声,眼里带了点捉弄和暖意。
转身间,她脚步轻巧地走向墙角。
在挂着一排炊具的位置取下一柄旧竹擀面杖。
“等下让你吃个够,别急。”
她回头朝秀妍扬起眉,语气里透着轻松。
“现在先去将上次收好的芝麻拿来,记住了,就要那种炒得恰到好处,香味最浓的那种。”
秀妍闻言,立刻来了劲头,忙不迭点头应了声。
随后像只受惊的小兔子一般奔进储物间。
不多时,她抱着一只盛满了黑亮芝麻的陶碗小心翼翼地走出来。
刚回到厨房门口,迎面便看到姜莺站在木案前专注地揉着一个大面团。
只见那个蓬松软糯的面团子在她掌心不断被折叠、推压、搓揉、滚团。
最终,在一套操作后,姜莺将整个大面团均匀地切成了一堆整齐的小剂子。
秀妍目不转睛地盯着那双上下翻飞的手,看得出神又有点恍惚。
直到姜莺忽然抬头唤了她的名字,她才猛地眨眨眼回过神来。
低头一看,竟是自己嘴边已经沾上了口水也不自知。
“愣着干嘛?”
姜莺无奈地看着她笑了笑,一边说着话,一边抬手用衣袖拭去了额头的一汗珠。
“快,趁现在面还没有醒过头,赶紧把芝麻倒进这个浅盘里。”
她说完,顺手拿起了一个小面剂,轻轻放在案板上一滚,指尖一拉,竟拉成了一条纤长匀净的面条。
“咱们要给这些麻花裹一层芝麻才行。”
紧接着,她手法灵巧地将细长的面条对折了一下,又用双手交叉编织,编成了一个漂亮的小三股辫,然后轻轻放到桌边上晾好。
一旁看着这一切的秀妍禁不住啧啧赞叹。
“姑娘你可真是巧手啊!”
她说着说着,眼里满是羡慕与敬佩。
“这些平平常常的面团到了你的手里,简直是换了个魂儿一样,变得不一样了!”
说罢,她忍不住又伸手想触碰一下那柔软的面团。
谁知手指还未碰到案板边缘,就被姜莺手中的竹筷轻轻地点了一下。
敲出了清脆的一声“嗒”。
“专心做事。”
姜莺没回头,嘴角却依旧挂着一抹浅笑。
“分神就该罚手啦。”
眼看一切准备工作差不多就绪。
锅中油脂渐渐升温,灶台上的油锅冒起了汩汩气泡。
第一轮麻花终于准备下锅了。
空气中弥漫出一股温暖的香气。
麻花在锅里翻滚沉浮。
随着油温的升腾,表面开始慢慢鼓起一个个气泡。
那些气泡像小小的珍珠,在高温中跳跃、爆裂。
姜莺神情专注,手中的长筷轻轻翻动着油锅里的麻花。
随着时间推移,麻花渐渐地膨胀起来。
原本紧实的形状变得蓬松。
表皮逐渐泛起金黄色泽,并裂开成细密的金色纹路。
边角微微卷曲,露出里面洁白细腻的内芯。
姜莺用筷子将麻花一一夹起,小心地控掉多余油分。
然后轻柔地放入铺着油纸的青花瓷盘中,让其稍稍冷却。
稍等片刻,她便拿起一条条小麻花,一根根浸入准备好的蜂蜜水中。
只见她在蜜水中一蘸、一提,麻花便均匀地裹上了一层晶莹剔透的蜜浆。
最后再轻轻抖动几下,撒上已经炒香、研细的芝麻,成品顿时显得更加香浓。
秀妍站在旁边,眼睛都不敢眨地看着整个制作过程。
此时看着盘中的成品,她忍不住屏住呼吸。
那一根根小麻花外面包裹着明亮的蜂蜜光泽。
姜莺看她一脸痴迷,微笑着递过来一根小麻花。
秀妍小心翼翼地接过去,像是捧着什么稀世珍宝一般。
麻花还有着些许余温。
入口瞬间便是咔嚓一声清脆响声。
酥脆的外壳在齿间破裂开来。
细碎的渣子纷纷往下掉落在手心。
她瞪大了双眼,脸颊迅速鼓了起来。
“唔——”
口中那股滋味实在难以形容。
甜香四溢,那是纯粹浓郁的蜂蜜香气。
同时,混着炸制油酥的醇香气息在鼻腔和味蕾间交织流转。
嘴里还能听到芝麻摩擦的细微沙沙声。
伴随着每一口咔哧咔哧的声响。
根本停不下嘴来,只想一根接一根继续吃下去。
就在这一刻,她内心无比笃定,确定自己已经被这款“蜂蜜麻花”彻底征服!
呜呜呜,自从跟着姜莺学习厨艺以来。
她的胃口似乎也在悄悄发生转变……
怎么现在连一个合适的男人都没遇上,心思就这样浮动起来?
要是今后真的遇到了心仪之人,那岂不是更加难以定性?
想想都让人有些担心。
前厅忽然传来一嗓子。
“有人没有?要点菜了!”
秀妍被惊了一下,马上匆匆吞下了嘴里的食物,擦了擦手便立刻往门外跑过去接待客人。
“有的来了来了!客官您请坐,请坐吧!”
出门一看,是一位身着丝绸衣裳的公子哥,正懒洋洋地靠在桌边打量周围环境。
见此,秀妍赶忙转身倒上一碗热茶,并将菜单拿了过来。
那人却不着急点单,只是随口摆了摆手,说道:“听说你们这家店做的糖醋鱼味道十分独特,我今天特地来就是为了吃这道。那就先来一份,另外再随便搭配几道你们家招牌菜就好。”
“哎呀,真是不好意思公子,让您失望了。”
秀妍脸上露出了无奈的笑容。
“今天店里确实是没有鱼了……”
一听这话,原本面带慵懒笑意的男人脸顿时垮了下来,眼神瞬间冷了下来。
站在他旁边的跟班小厮自然最了解自家少爷平日的脾性与习惯,也立即上前一步张口嚷嚷开了。
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