“哦,另外两种是上等猪肉末,以及当天清早现剥的新鲜河虾仁。”
姜莺语气平静地答道。
她说完后,又后退了半步。
这时,一直在沉默观察的老夫人终于忍不住开口问。
“老头子,你这副神情,究竟怎么啦?”
看着老爷子一脸难以置信的模样,她也不由得有些着急了。
而老爷子听到夫人的发问,却没有立即回答。
而是深深吸了一口气,再小心翼翼地咬下一口那个看似普通的三鲜包。
这一口下去,那种扑鼻而来的鲜香再度爆发。
整个人不由自主地往后一仰。
鲜!
简直鲜得出汁!
鲜得不得了!
这味道简直鲜香扑鼻,直冲脑门,卫老爷子一口咬下去,瞬间就被那浓郁而细腻的汤汁给震撼住了。
他吃过这么多包子,还从来没见过这么鲜美的包子!
从年轻时在各地走南闯北做买卖开始,卫老爷子就尝过无数种包子。
天津的狗不理、京城的老字号,甚至就连边陲小镇的手工包都一一尝试过。
但没有哪一种能像今天面前这个包子一样。
既不咸又不失风味。
不仅味道好,关键是吃了这个韭菜也没觉得反胃!
可如今却奇怪得很,明明这三鲜包里头韭菜一点不少,竟一点让他不舒服的地方都没有。
反而是越吃越上口,喉咙里生出丝丝甘甜。
是不是这家店铺里的配方有所不同?
“夫人,我真的能吃这个韭菜!你也来尝尝,好吃极了!”
卫老爷子抬起头看着坐在对面的老伴儿,满脸惊喜,手里还举着一个半开口的小笼包。
他语气激动地说着。
卫老夫人微微皱眉。
作为千金出身的她素来讲究吃食,嘴也挑得很。
尤其对包子更是有着极高的标准。
毕竟她家就是靠包子铺发家的,自己从小就在那间香味弥漫的店铺里长大,自然见多识广、口味挑剔。
面对老头突如其来的大惊小怪。
她一时提不起太多兴趣。
“你真的觉得好吃?”
她淡淡地看着卫老爷子问,目光略显怀疑。
吴记是她的亲戚开的。
在寻州城可是有名得很,每天早晨都要排长队。
每到清晨天刚亮,街门口早已站满前来抢包子的百姓。
连府上的下人都会提前一小时过去,就怕排队太晚买不到最热最新鲜的那几屉。
可见其味道之正宗。
在她看来,世界上还没有比吴记更美味的包子。
每次回娘家时,总会带上几笼回到家中慢慢享用。
对她而言,那已经不仅仅是一道美食,更是一种情感。
卫老爷子连连点头,“其他的韭菜我是真咽不下去,就这个我能吃。”
他说得斩钉截铁,一边说话,一边用筷子戳了戳另一个刚夹出来的三鲜包,小心翼翼不让它破皮流汤。
老夫人半信半疑地也夹了个三鲜包起来,咬了一口,热腾腾的汤汁瞬间溢出嘴。
她赶忙吸一口气先把鲜香留住。
原本只是出于陪老头吃顿饭的心理,谁知这一口下嘴,整个人都愣了一下。
鲜香扑鼻,香气逼人。
她越嚼越吃惊。
牙齿轻柔一碾,包子面皮软糯又有筋道。
这味道竟然真的比吴记还胜一筹!
刚想跟老头子再说几句,结果却看到老头正跟邻桌一个小姑娘热络地聊天。
小姑娘穿着干净整洁的淡紫色裙装,看起来也就十几岁光景,脸蛋圆润可爱,一双眼睛清澈灵动。
“三鲜包真是太棒了。”
“是吧是吧?我才吃了第一个就爱上啦!”
小姑娘点点头,开心地说。
“我以前一碰韭菜就心口难受。”
“那你定要试试我们家的大白菜猪肉包,这可是我们店里的招牌之一,一样好吃!鲜香多汁的猪肉配上清甜爽脆的大白菜,每一口都让人回味无穷!”
“好好好,我现在就想吃一个。”
卫老爷子乐呵呵地回应道。
一旁的卫老夫人望着二人你一言我一语的模样,微微一笑,却只是轻叹了一声,语气无奈。
“……”
吃完热腾腾的早餐,二人围坐桌前聊着些家长里短的事情。
等他们抬眼望去时才发现,翠玉轩的大堂已经快要坐满了客人。
正打量间,卫老爷子冲着站在不远处的秀妍招了招手。
“小丫头,你们老板在哪里?能不能让她过来一下?我们老两口有些事情想请教她。”
秀妍略显局促地点了点头,脸上浮现出一丝为难之色。
“谢谢您夸奖,我们东家正在厨房里忙着做包子,现在恐怕一时抽不开身呢。”
的确,虽然前厅人不算很多。
但只有秀妍和另外一个伙计负责招待和跑堂,勉强维持运转。
而后面更是离不得人,稍有疏忽就可能出乱子,实在脱不开身。
听她这样说,卫老爷子与卫老夫人互相看了一眼,然后点了点头。
“那就等等好了,我们也不着急。”
……
姜莺在后厨中动作迅速。
她的手灵巧麻利,早早就将各种馅料切好调味完毕。
此时,她一手捏着薄如蝉翼的面皮,把调好的大白菜猪肉馅均匀放进中心,然后一手轻轻旋转着底,一边细致地捻动边角,一圈圈捏成整齐的褶子。
整个过程行云流水,最后将包好的包子稳妥地放进蒸笼中。
紧接着,那外观的白胖包子就被送上了灶台。
没多久,一股浓郁而不腻的肉香伴着菜蔬清香缓缓飘散开来。
从外形上看,整锅包子大小一致,排列工整。
另一边,秀妍似乎没有再打算打扰后厨,安心地放弃了叫卖菜单的想法。
她心里松了口气,悄悄掏出手帕,擦了一下早已渗出汗珠的额头。
又回头看了一眼灶火是否控制妥当,这才关小火苗,小心翼翼地走出厨房来到正堂。
此时大厅中来用餐的人已经逐渐稀少下来。
只还剩三两个慢悠悠品尝小米粥的食客懒散地靠坐在位子上。
“姑娘,有客人说找你。”
秀妍急匆匆地跑了过来,喘着气轻声说道。
她一边说话一边朝大厅里指了指。
“找我?”
姜莺微微怔住,随即也朝着秀妍所指的方向看去。
正巧看到坐在角落靠窗处的那对衣着整洁的老夫妻。
她眯起眼睛辨认了一下,确认是不久前曾在店里用餐时,偶遇过的卫氏夫妇。
(http://www.kenshuxsw.com/book/gedhcc-18.html)
章节错误,点此举报(免注册)我们会尽快处理.举报后请耐心等待,并刷新页面。
请记住本书首发域名:http://www.kenshuxsw.com