第10章:顾跃民的酸菜鱼

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第10章:顾跃民的酸菜鱼

 

回去的路上大雨己经停下了,顾跃民几人看着毛地图手里的鱼高兴的合不拢嘴。

“队长,借点油和调料呗!”毛地图笑着说道

“给钱,这次要给钱了,不然每次都借队长家的也不好,哥几个你们说是不是啊?”韩春明呼喊着说道

“是,是!队长,这次你得收钱,不然下次我们都不好意思找你借了。”

顾跃民几个七嘴八舌的说道,杨立新笑着答应说道:

“行,你们给钱我就要行了吧!”

“跃民,这次还是交给你来做,你说这鱼怎么弄?”毛地图抱着他的鱼笑呵呵的问道

众人的目光也看向了顾跃民,顾跃民想了想问道:

“队长,你家里有酸菜和泡椒没有?这次我们就弄个酸菜鱼吃怎么样,又美味又开胃。”

“酸菜鱼?好不好吃啊?跃民!听起来我牙根痒痒的。”韩春明几人问道

酸菜鱼属于川菜系列,北方出现的少!再加上现在物资匮乏,所以韩春明,毛地图他们都没吃过。

不过后世在南方特别火,尤其是云贵川渝地带,好像主要发源地是贵州吧!

“哥几个不相信我的手艺是吧?”顾跃民看着几人问道

“相信!行,我们就吃酸菜鱼了。”

韩春明首先说道,对于顾跃民的手艺大家早有了解,所以还是很放心的。

这次韩春明,程建军,杨华建一人投了三毛钱,毛地图出鱼,顾跃民出手艺!

一行人抱着鱼回到知青宿舍的时候都己经快天亮了,其它几队的知青正好去上工!因为他们的地盘没有受到影响,所以昨天晚上一首睡到了天亮。

顾跃民他们西队今天可以休息一早上,下午再去上工。

毛地图走在最前面抱着他的鱼生怕别人看不见一样,见人就显摆着说道:

“昨天晚上抓的,有六七斤呢!”

刚开始的时候,别人还问他几句,后面实在受不了了,一个个怒火中烧的追着毛地图打。

“啊!别打我的鱼!我昨天晚上在河里抓的。”

“我问你了吗?我让你抓,我让你抓。”

毛地图蹲在地上用后背承受住了张大军等人的亲切问候,他的大鱼被死死的抱在怀里。

“行了,兄弟几个!晚上给你们留一半。六七斤的鱼我们吃不完!”顾跃民笑着说道

“哎,这才像句好话,狗日的毛地图!上次就是帮你打架,结果现在抱条鱼在我们面前显摆,也不说给我们留一口。”张大军几人笑着就离去了

“啊!还要给他们留一半?那我这顿打不是白挨了?”

毛地图可怜兮兮的从地上站了起来,杨华健对着他的屁股上给了他一脚。

“该!”

回到宿舍之后,顾跃民开始杀鱼!毛地图去喊他的女朋友马慧她们去了,韩春明拿着队长家的油、酸菜、泡椒、花椒这些东西走来了!

“跃民,队长他不来!他要休息扛不住了,一会儿给他家端一碗去就行了。”韩春明拿着东西走来说道

“行,那做好之后给队长家抬一碗去吧!”顾跃民一边剁鱼一边说道

正在这时,蔡晓丽她们也来了!马慧和毛地图两人你侬我侬的走到大家的面前。

“地图,你太厉害了吧!这么大的鱼你都抓住了?”

“嘿嘿,小事!哥们是谁?出了名的眼明手快,一条小小的鱼哪能逃的出我的手掌。再说,你还不是一样被我拿下了?”

“哎呀!地图,你坏死了!”

这时,杨华建一把拿过顾跃民放在地上的菜刀指着两人喊道:

“站分开,保持一米以上的距离!你们两个再挨在一起劳资的刀可不认人。”

毛地图和马慧两个哆哆嗦嗦的拉开了距离,杨华健这才把刀放下。

顾跃民几人看到这一幕笑得捂着肚子,蔡晓丽蹲在顾跃民的旁边眼泪水的笑了出来。

韩春明和程建军两个抱着柴火站在门口也笑得扶住了墙,毛地图反应过来气急败坏的追着杨华健打。

“杨华健,你给我站住,你个瘪犊子玩意嫉妒我,还拿刀威胁我?”

两人你追我赶,在院坝里跑来跑去!马慧也气恼的跺了跺脚。

顾跃民把剁好的鱼放入盆里,然后用花椒,蒜,姜,酱油,白酒给剁好的鱼块做了一番按摩。

然后端着盆就放在厨房等它个二十分钟,蔡晓丽和韩春明两人在厨房烧火打下手。

顾跃民又把酸菜切好备用,等锅烧开了先把调料和酸菜炒一下,然后再加水烧开后下鱼块!

很快,香味就从厨房飘向了外面!很远就闻到了鱼肉的香味。

正在坡上劳作的几个知青看着宿舍的位置说道:

“大军哥,我好像闻到了鱼肉的香味!”

“滚犊子吧!这么远你们几个也能闻到?”张大军笑骂道

“我们就是闻到了,做得好香,我口水都流出来了!”

其实几人完全是心理作用,脑海中一首惦记着顾跃民答应给他们留一半的承诺!所以上工之后一首想着鱼肉的味道。

红烧,清蒸,水煮全部都想了一遍,你说能不香吗?

张大军也咽了咽口水说道:“行了,人家既然答应了,那就肯定会给我们留的,别踏马再提鱼来馋劳资胃口了。”

几人嘿嘿一笑,随后继续干着活!

顾跃民这边酸菜鱼己经做了出来,西队的男男女女全部坐在一起围着桌上的大盆深深的呼吸着。

“香!跃民,你做的酸菜鱼太香了!”毛地图几人笑着说道

“兄弟姐妹们,人多肉少,一人先喝碗鱼汤,少吃肉!”顾跃民笑着说道

“ 要不我们再等等吧!一会儿食堂开饭了我们去打点饭菜回来这样吃着又香又能吃饱怎么样?”蔡晓丽看着众人说道

其余几位女知青立马点头同意,毛地图和杨华健有点不太乐意,但是马慧一个瞪眼毛地图立马就叛变了。

杨华健只得随大众,然后几人全部离开了屋内来到了院坝里!因为实在是太馋了,担心坐在屋内怕忍不住。

顾跃民空间那两条鱼要留着繁殖,要不然就一起杀了让大家吃个舒服。


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